共立食品株式会社さんから届いた
ひんやりパン＆スイーツ 手づくりセットの米の粉を使って、
米の粉入りカスタードクリームのちぎりパンを
作りました～(*^▽^*)
今度はカスタードをくるくるしました♪
牛乳を混ぜて作るカスタードクリームパウダーを使ったので、
クリームもとっても簡単に出来ました☆
上に散らしたアーモンドもカリッと美味しいです( ´艸｀)
材料
強力粉 150グラム
米の粉 50グラム
砂糖 30グラム
塩 小さじ1/2
無塩バター 30グラム
牛乳 120cc
ドライイースト(顆粒) 3グラム
★カスタードクリーム 適量
★グラニュー糖 適量
★スライスアーモンド 適量
作り方
1.★以外の材料をホームベーカリーにセットして、
パン生地を作ります。
2.出来たパン生地にラップをして10分ほど休ませます。
3.生地を25センチ×25センチくらいに伸ばして
カスタードクリームを上に広げ、
手前からくるくると巻いて終わりをしっかりととめます。
4.生地を9等分してクッキングシートを敷いたスクエア型に
並べます。
5.乾燥を防ぐために霧吹きで水をかけて、
オーブンの発酵機能を使って40度で約30分発酵させます。
6.グラニュー糖、スライスアーモンドを上に散らしたら
200度のオーブンで約20分間焼きます。
焼き時間は様子を見て調節してください。
ふんわり甘くて、アーモンドが香ばしくて(〃∇〃)
次こそひんやりスイーツ～☆
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