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韓国料理 ホンスチュクミ タコってこんなに柔らかかったのね
頼んだのはチュサム(イイダコとサムギョプサル)
一人前2200円でこちらは2人前。
頼むとセットされた鉄板が来て、お店の人がコンロに火をつけてくれます。
驚くのは、
手前のぷるぷるの茶碗蒸しみたいなものと
エゴマともやしと大根の酢漬けもセットなこと!
この茶碗蒸しがほんと〜に美味しいんですよ。
ぷるぷるで(ってあんたぷるぷるしか言ってないやん)
ふわふわで、お出汁が効いていて、日本の茶碗蒸しよりもっと
スフレっぽいんです。
入れ物も熱々で、ずっと冷めなくてハフハフしながら食べました
そうこうしているうちに
火が通りましたぁ
あ
辛さは選べて
普通
オリジナル辛口
激辛口で
我々は普通にしました。
チュクミとはイイダコのこと。
日本のゆでたタコしか知らない私にとって
柔らかいタコは衝撃!パクパク箸が止まりません。
エゴマと酢漬けの上に煮込まれたチュクミとサムギョプサルを載せて巻いて食べます。
美味しすぎて巻いた写真は、、
ありません
手前のもやしは最後鍋に入れて一緒に煮込んでいましたよん。
ゲホッ
辛さのない普通でも
私には結構辛くて、食べるたびにむせました
(でも美味しいのです)
辛い美味しい止まらない。
あらかた食べ終わったら
最後のお楽しみ。
アルマニチャーハン 880円です。
残った具と汁に出汁を足し
ご飯を混ぜます。
それを丁寧に平たく伸ばします。
全部お店の人がやってくれるよ
最後にお店の人がタッパーに入った何かを持ってきます。
私には細かく砕いた氷砂糖に見えたんですが
なんととびっこです。
キラキラの宝石箱や〜〜
って、湯気で全然見えませんが。
パリパリで甘辛くてめちゃ美味しい、チャーハンというより
おこげご飯です🤤
とびっこのプチプチ食感も美味しいです。
2人でお腹いっぱい食べてお会計5080円
ランチの場合、お得なセットもありましたよ。
次はオリジナル辛口食べてみたいなぁ
無理かなぁ(あんたは無理や)