麺大ちゃん／無所属系細麺／新橋／４．０点／小幡

新橋のプロスペクト顧客に度々通う道筋、テレビで見たラーメン屋が近くにあるから今度行こうと、菊姫と話して、早数ヶ月、なかなか行けなかったが、今日ようやくチャンスがあって来店。

何と、移転のため閉店で、しかも、今日が最終日、しかも、移転先未定だって！

もうしばらく食べられないラーメン

石川ラーメンと書いてあったが初耳

甘エビでほんのり海老の風味を付けた塩ラーメン。

トッピングは、もやしとチャーシューだけでなく、出汁に使った甘エビに海藻、北陸にこだわっているのか？

つゆは、ほんのり甘エビの香ばしさがついたあっさり塩味、かなり旨い！

ラーメンはちょっと茹で過ぎだったが、そうでなければ、つゆとのハーモニーはバッチグー

ひさびさにおもしろいラーメンだった。

姫もお気に召したようだ