収穫の時 | 体験型貸農園 〜オーク ファーム 柏の葉〜

体験型貸農園 〜オーク ファーム 柏の葉〜

秋葉原から30分、つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅から徒歩1分に位置する「体験型貸農園 オーク ファーム」。

『農』を通じて『食』を考えます。


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皆さんこんにちは! オークファームのトシです。
少し涼しい梅雨、いかがお過ごしでしょうか?

さてオークファームでは、徐々に夏野菜の収穫期を向かえております。
まずはジャガイモの収穫です。

 
ちなみに、ジャガイモが収穫期に入った事をどのように見分けるかご存知ですか?それは、「土から出ている、葉や茎が枯れてくる」ことで見分けます。上の画像には3本のジャガイモがありますが、左側や真ん中のように枯れ始めやすっかり枯れたのは採れ時期になります。

 
踏ん張って、、、よいっしょ、、、、

 
ジャガイモです。とうや(白)とアンデス・レット(赤)の二種類です。思わず「とったど~♪」を叫んでしまいました。


ジャガイモを全収穫、コンパニオン・プランツで脇に育てていました、サニーレタスも全収穫しました。ピーマン、ししとう、バジル、イタリアンパセリも収穫できる大きさになりましたよ。今日の収穫物、画像下から時計回りに、ニンジン間引き菜、イタリアンパセリ、シシトウ、ピーマン、じゃがいも2種、サニーレタス。山ほど取れました!これ個人区画1つ分ですよ、まだまだ取れますよ。


ジャガイモの跡地にオクラ2種・シソ・モロヘイヤを植えました。

 
一度しっかり耕して、ならした後、有機肥料の元肥を二種まき、再度クワで耕してウネをたてました。

 
種を植えて水をまき新しいウネの完成です!次の収穫に向けて楽しみです。 



土を耕し、元肥を入れ、ウネを作りました。土を耕すのは疲れますが、何度やっても楽しいなと感じます。そのあとに、農園の会員様と収穫した野菜をどうやって食べるか情報交換をすると、とても幸せな気持ちになります。野菜つくり、本当に楽しいですね!!

トシ


【お知らせ】

「1杯飲みたい!」時には是非メインダイニング横のサロンをご利用ください。
毎週金曜日を行っております。ワイングラスを傾けながら、
生演奏に浸ってみてはいかがでしょうか!
ご好評により、毎週土曜日も生演奏決定!!
ご来店お待ちしております。

6月26日~ 『ランチBBQ』スタート
お食事        : 1,500円
営業時間       : 11:30~14:00
BBQ定休日     : 毎週月曜日(月曜が祝日の場合、火曜がお休み)

6月からBBQ実施中 (詳しくはこちらのページへ⇒
お食事        : 3,000円(ランチメニューよりお肉の量が多いです)
お飲物(飲み放題): 1,500円(アルコール有り) 800円(アルコール無し)

営業時間       : ランチ 11:30~16:00  ディナー 17:00~21:30
BBQ定休日     : 毎週月曜日(月曜が祝日の場合、火曜がお休み)
ご予約電話番号  : 04-7196-6598 (10:00-17:00)



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