千葉県白子の新玉ねぎ届きました!

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千葉県九十九里の白子はこのシーズン玉ねぎ祭り!!
毎年毎年柔らかく辛味の少ないそしてみずみずしい新玉ねぎがたくさん収穫できます。
が、しかし去年の9月10月の台風の影響で今年の収穫は例年の半分ぐらいしかないそうです。昨日農家さんに会いに行って行きましたが(おばあちゃん今年はどうですか)と聞いたところ(今年はいつもの半分だねぇ台風のせいで全然取れないよー)と言う言葉が返ってきました。背中を丸め埃まみれになっているおばあちゃんを見たときに太陽や風雨や水の被害等でこんなにも大変な思いをしなくてはいけないのかと心を痛めました。いつもはたくさん置いてある直売所にもほとんど置いてありませんでした。そんな中20キロ分けてもらうことができました。少しでもお分けできればと思い今ピクルスをつけたりしています。欲しい方にはお分けをしようと思っております。
欲しい方は直接お電話下さい。
09010559565   橋本  治までどうぞ!
値段や個数、ピクルスや生でも調理した物も相談にて承ります!
是非とも旬の新玉ねぎ食べてみてください!
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潮風が玉ねぎを甘くさせます!

何でこんなに寒い⁉️

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おはようございます。あんなに暑かったゴールデンウィーク終わった途端に寒くないですか? 0363新店舗は工事が今ちょっと止まっています。建物の保険の件で今確認中でして…

また進捗ございましたら連絡いたします。逆に0363の跡地は着実に破壊されとうとう10階建ての建物が2階まで壊れて残すところ1階のみとなりました。
更地になるのもあと僅かです。
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新店舗、場所だけですが、決まりました!

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桜も新芽が出て春真っ盛りですがこれからどんどん暑くなりすぐ夏が来る!そんな焦りの中やっと新しいお店の場所が決まりました。

川口駅歩いて5分の1階の路面店になります。まだまだこれから内装、看板、メニュー、などなど準備がたくさん残っておりますが少しずつ確実に進めていきたいと思ってます。

15年間トラットリアとしてイタリア料理店を展開してきましたが、今度はバルとして少しでも多くの方に来ていただけるような軽いスタイルでご用意いたします。沢山食べて、沢山飲んでいただける、小皿スタイルで、シンプルでちゃんと美味しいお野菜を沢山用意致しますので、お楽しみにしていて下さい!
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やっと少し進展が!

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桜が満開!
やっと春が来た感じです。
今年は冬が長く長く感じました。

0363もやっと少し進展があり
やっと春が来た感じです!

まだまだこれからですが、2か月後位にはまた0363復活出来るかもしれないです!今週の内に物件の契約が出来たら嬉しいです。

詳しくは追ってお知らせ致します。
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なかなか決まらぬ新店舗

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既に2ヶ月が過ぎましたが、なかなか次の展開が決まらず少し急がなくてはなと思い始めておりますが3月に入り少し展開が見えてきました。

早く新しい展開を皆様にお伝えし楽しんでもらえるようなお店作りをしたいと思っております。

もうしばらくお待ちくださいませ。
今はもっぱらピコとククイの散歩が日課です!
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寒いですね。なかなか進展が⤵️⤵️⤵️

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今年の1月は本当に寒いですね。
今日も雪、野菜などが高騰し飲食店経営者には非常に辛い厳しい年明けとなりました。そして早くも1ヵ月が経ってしまいなかなか見つからない新しいお店早く次の展開をしなくてはと思ってはいるのですが…



がしかしこれもタイミングというものが非常に左右すると思っとります。1ヵ月2ヶ月焦って納得いかないまま次へ進む方のが僕は嫌なので、じっくり調べて納得できる物件で皆さんをお迎え出来るようにしたいと思っております。 

もう少しかかりそうですが、お待ち下さい。宜しくお願い致します。

あけましておめでとうございます。

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2018年になりました。
昨年は0363にとっても、橋本治にとっても、大変、大きな変化の年でした。今年は更なる飛躍の年になれます事を切に願い、1日も早く自分の理想を現実に出来るよう、皆様のお力をお借りして、前に進んで行ければと思っております。宜しくお願い致します!

まだ新店舗は決まっておりませんが、皆様に早く良いご報告が出来るよう、しばし、お待ち下さいませ。
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