こんばんは九州地方はいつ梅雨入りするんでしょう？
電気屋さん的には仕事が捗り凄く助かってます
今年の梅雨入りは関東地方からと大変異例な訳で、
そんな年は統計上か～な～りの猛暑だとか
という事で、エアコン買って～～～！
昨日は仕事終わった後、フットサルの練習に
練習後テーブルの上を見ると大好きだけど
見た目のキモイ「マテ貝」があり、娘が採ってきたとか。
鬼嫁は見た目でＮＧ
自動的に料理は僕がする事に。
ボイル直後はこんな感じ↓
ボイル直後はこんな感じ
ボイル後は殻をパカッと割り身を取り出す。
マテ貝は砂を吐かせる必要が殆ど無いので楽です。
取り出したらこんな感じ↓
いや～相変わらず見た目最悪～～
メジャーな食べ方はボイルしたものに酢味噌を
付けて食べる。いたってシンプル！でも上手い
味はアサリの味が濃く？濃厚になった感じ。
前回はバター焼き、煮付け、その他に炒めて
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰた～～っプリかけて食べり。
共通するのは、どれも
には合う
今回は日持ちする様に殆どを「煮付け」ました。
すご～く薄味に！のつもりが・・・
濃くは無いけど薄くはならなかった（反省；）
美味しかったんだけど。
濃くなると少し苦味が勝って来るらしい（子供曰く）
採るのも楽しく食べても美味しい！マテ貝掘りは
今月末頃まで楽しめるでしょう！
けど夜自分の作ったマテ貝が昼の弁当に入って
いたのは流石にプチ・ショックだった