こことは違うけど琵琶湖のすぐそばでビワマス釣りしているブロ友さんからの申し出で、ビワマスを送って貰った。
コメントで食べた事無いから食べて見たいって言ったら、送料負担するなら送りますよって言われて一も二も無く飛びつきました！
何せお取り寄せでも結構な値段の魚だから、食べて見たいと思っても手が出せなかった。
早速夕べ捌いていたら、物凄い脂！
ワサビと醤油を付けておもむろに食べてビックリ！
甘いし口の中で溶ける！
今まで味わった事の無い味！
高級とろサーモンの比じゃ無い位旨い！
言ってくれたら又送りますよと言う悪魔の囁き。
癖になりそうで困りました。