みそづくり | ◆◇◆o-choco`s memo◆◇◆
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適度に適当な日々をmemoしてます♪
※おちょこ→母 お豆→娘
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みそづくり
① 大豆を洗い、一晩水に浸す。
昨夜、浸して置きました✌️
② 大豆を弱火で四時間程煮る。
量が多くて😅土鍋&鍋で煮てます。
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