レシピって言っていいものかどうか・・・
●味
これがなんと驚きの美味しさよ。最初はね私も半信半疑だったわけ。それが一口食べただけでいつもとは違う美味しさを感じられたのよね～。いやはやなんともガラムマサラの底力を思い知らされましたよ。しかぁぁぁし、ここで終わるわたくしではありませんことよ、ヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎﾎ。これは一平ちゃんの場合だけなのか？そもそも自分で焼きそば作ってそれにからしマヨとガラムマサラかけたら？などと探究心んがムクムクと沸き上がってきて即行動。私ちゃん偉いわ～。と自画自賛しておいてっと(^^)。
まず、普通の焼きそば。これは2食同時に作って一つは即食べ用。も一個は次の日用。そして蒸しそば。これはレンジスチーマーを使って効率よく作って洗い物もレンジスチーマーと箸のみというお手軽さ。して結果がどうなったかというと意外にも、蒸しそばが一番美味しいという結果になったのでした。何と言ってもキャベツが美味しいの。レンジで野菜を蒸すと美味しいって言うことは知ってたけど、焼きそばにした時と明らかに甘さが違うのよね～。でね、そのキャベツの甘さとからしが非常にマッチしてさらに美味しさが増すのよ。これは新しい発見だったわ。レンジでチンしてそのまま食べられて、洗い物も少ないってなるとこれはリピ必至ね。そうそう大事な事書くの忘れてたわ、レンジスチーマーってトレイが付いてるものと付いてないものがあるわよね。蒸しそばするときは必ずトレイ付きのもので作ること。これで余分な水分が下に溜まって食材に着かないの。一番美味しいという結果になったのはこれが大きいと思うわ～。
そして本命だと思われてた焼きそばなのだけど、これ実は私が作り方失敗したってのも大きいわね（笑）。具はキャベツ・麺・冷凍シーフードミックスだけなのだけど、そのシーフードミックスから水分が出る出る(^^;)。これが食材全体に行き渡りなんともベチャベチャな焼きそばになったのであります。蒸しそばはその点もクリアだったわけね。だから本当はもっと美味しかったのだろうけど、今回は仕方ないわね(^^)。焼きそばは今後もまた作るだろうし、その時に思い出したら再挑戦してみようかしらね。
結果。蒸しそば＞一平ちゃん＞焼きそば即食べ＞焼きそば翌日食べ。焼きそば翌日食べはまあ論外だわね(^^;)。ではなぜわざわざ翌日に食べようとしたのか、それはよく煮物とかですぐ食べるより時間を置いたほうが美味しくなるものあるじゃない。それを期待してのことだったんだけど、焼きそばでそんなことあるはずもなく、さらにベチャベチャとした焼きそばを食べることになったのでした（笑）。
●アレンジ
むむ？ここで書くべきことを味の所で書いてしまったわ～～～～(ｌｌｌﾟДﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!。ふんそんな事でへこたれるわたくしではなくてよ(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!。今回使った焼きそばはどこでも買えるマルちゃんのものだけど、この麺がねぇなんともカツオ粉を振りかけたくなる匂いがするのよね。そのまま焼きそばにするよりもお好み焼き用にしたほうが美味しそうね。違う違う、マルちゃんの焼きそばの話じゃなくて～、カツオ粉をふりかけるといいと思うの。それとぜひ蒸したキャベツの味を楽しんでいただきたいわ～。あとはお好きな食材で色々とお試しくださいませ～。
●評価
そもそもの一平ちゃんバージョンでの評価とするなら3.5かしら。実はさっき美味しかったから再び食べてみたのだけど、初回ほどの感動がなかったのよね。あら、こんなものだったかしら～ぐらいにしか思えなくて・・・。それともガラムマサラの量が少なかったのかしら？ん～これも要再検証だわね。
今日の私的ニュース
★夢
今日久々に働いてる夢を見たわ。それも全然嫌じゃなくて。
復活の兆し見え始めたかしら。でも対人に不安があるわね・・・。
