弘前駅から自転車で10分くらいかな？
三忠食堂
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「美味しんぼ」の100巻に載っているお店だそうです。美味しんぼが100巻以上出ていたことにも驚いたけど
名物津軽そば
530円(^.^)普通のそばとは違い、ぷつりぷつりと切れる食感のそば。
出汁に使っている焼き干しの説明を店主さんがしてくれました。
クチコミで、旅行者には焼き干しのレクチャーがあるって書いてあったけど本当だった
頭とか内臓を取り除いてから焼き干しにするので苦味のない澄んだスープになるそうですよ。
うん、おいしい出汁でした
中華そば
たしか600円(^.^)昔ながらの中華そば。おいしくいただきました
つづく(*^o^*)/からの投稿