職場の同僚にこんなもの頂きました
さて
これは何でしょう
正解はイノシシでーす
ご近所の方が、猟でしとめたもので毎年頂くけど食べないんですって
でも…猪って…
牡丹鍋は食べたことあるけど
調理したことないし、またこの塊
一応切ってみた
お豚肉に似てる
なら、豚カツならぬ猪カツはありかも
少し味見で赤身を焼いて食べてみましたが、焼鳥のハツのようなお味と食感
嫌いじゃないかも
私鴨、鳩、羊、鹿、兎、蛙など、なんでもいけちゃうんです
別にジャングル育ちとかではないですよ
フレンチとかならって意味でね
ただ調理方法が分からなーい
ご存知の方居たら教えてくださ～い
かなりの量なので、しばらくは猪生活です
うちに来られた方はもれなく猪料理がついてきます(笑)
さて
これは何でしょう正解は
イノシシでーすご近所の方が、猟でしとめたもので毎年頂くけど食べないんですって
でも…猪って…
牡丹鍋は食べたことあるけど
調理したことないし、またこの塊 一応切ってみた
お
豚肉に似てるなら、豚カツならぬ猪カツはありかも
少し味見で赤身を焼いて食べてみましたが、焼鳥のハツのようなお味と食感
嫌いじゃないかも
私
鴨、鳩、羊、鹿、兎、蛙など、なんでもいけちゃうんです別にジャングル育ちとかではないですよ
フレンチとかならって意味でね
ただ
調理方法が分からなーいご存知の方居たら教えてくださ～いかなりの量なので、しばらくは猪生活です
うちに来られた方はもれなく猪料理がついてきます(笑)