ブログネタ：好きなチーズ料理
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このタイトルを見てピンと来た人はジョジョ好きの方ですね
そうですジョジョの奇妙な冒険第４部で億泰が食べていた料理
ずーと前から食べてみたかったんです
それがこちら
はい、モッツァレラチーズを使ったオーソドックスな料理
「カプレーゼ」です
実はマツ子の知らない世界で知ったのですが
モッツァレラチーズは日本では固めのものが主流ですが
本場では常温になると、とろーっと溶けるのがいいらしく
食べるベストな時間も決まっているそうです
今は安い材料だけで作って食べていますが
これは次に材料にこだわって作った時
どれ程違いがでるかを確かめる為でもあります
きっといい材料で作れば
このシンプルな料理も彼のように…
といった具合に感動を覚えることが出来るはず！
あー・・書いているうちにお腹が空いてきてしまいました
ふおぉぉー(;´Д`)