最近食べた体に良さげな麺

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おはようございます。競馬のない祝日の朝です(^ω^)

今日は朝から半年間の垢を落としに温泉に行ってきます。

今日は体によさげな麺を２つ紹介します。

①ラオシャンのタンメン

(神奈川県本厚木)

６月に競馬王決定戦に東上した時に、寄り道して行ったタンメンと餃子の店「ラオシャン」。ここのタンメンがあっさりして美味しいと噂を聞いていたんですよ。

＊戦いの前だったので餃子は控えました(笑)

タンメンとは関西では聞きなれないので調べると。。。。        

以下Wikipediaから。

タンメンは茹でた中華麺、そしてモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒めたものに、塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加えたものである。 ... 最初に作られた時期も戦前からあるという説と、戦後になって横浜にある中華料理店「一品香」が最初に作った説もある。 。。。

やはり横浜が起源なんだ～

店主にオススメを聞くと「ワカメタンメン」とおっしゃったのでオーダー。たった480円。

びっくりするくらい透き通った鶏ガラスープに、極細麺、たっぷりのワカメ、アクセントの玉葱。。。

スープはめっちゃあっさり。酢を入れるとこれまた美味。ラーメンのスープは体に良くないと言うけど、これは飲めば飲むほど、血液サラサラ (な気分) になります(^ω^)

次行く時は餃子420円も一緒に頼みたいです。

②丸源ラーメンの

糖質50％オフ肉そば

糖質ゼロ麺(蒟蒻麺)や糖質90％オフ麺(春雨)を食べたことがありますが、あくまでも蒟蒻や春雨。ラーメンスープとはあまりなじまないです。

先日、肉そばで有名なチェーン店「丸源」に行った時、聞きなれない「糖質50％オフ麺」なるものがあったのでチャレンジしてみました。

まず見た目はこんな感じ。スタンダードな肉そばと同じです。

麺のアップはこんな感じ。

食感は。。。。

中華麺と春雨の中間、もしくは中華麺と蒟蒻の中間をイメージしていましたが。。。

びっくりしました。

中華麺とほぼ変わらないです。

(イクブンパサパサ感はありますが)

これはいけます。

しかも糖質50％オフ。

そう考えるだけで、体に良い気分になります。

＊ちなみに糖質50％オフは麺限定のカロリーですのであしからず。。。。