丸ごとレタスのサラダ | 特選街情報 NX-Station Blog

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今日も暑いですね。

丸ごとレタスのサラダで涼しく、梅ベースのドレッシングでさっぱりと。

 

工夫のポイントは食べる直前まで丸のままにして葉を細かく千切らないことです。この時期とても傷みやすく、切ってしまうと切り口が赤く変色しやすいです。