心斎橋商店街からそれた静かな通りの
隠れ家のようなスイーツバーへTrip★

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おおさか〜〜〜カナヘイうさぎ
すっごく久々!日帰り弾丸パンケーキツアーで来てから、半年ぶりDASH!

新しいお店がどんどんオープンしていて、どこも行きたくて迷ったけど、
数日前に季節のパンケーキ情報を見つけたお店に行ってみましたカナヘイピスケひらめき電球

2017年5月にオープンしたてカナヘイきらきら


Cafe&Sweets Bar Better

(カフェ&スイーツバー ベター)

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限定パンケーキは10食限定!!
まぁ平日だし、14時オープンの今14:40だから、まだいけるだろう…
と思いつつ念のため、心斎橋駅から向かいながら電話で確認スマホ

電話してなければ食べれませんでした!!アセアセ
店主さんが買い出しに出た先で電話を受けてくださって、
戻ってお店を開けてくれましたとびだすピスケ2

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本当はこのあと貸切が入っていたから、今日は開けないつもりでいたそうあんぐりうさぎカナヘイびっくり
ひゃー、わざわざ開けて入れてくださってありがとうございます!!アセアセ

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店名にもある通り、バーのようにシックで落ち着いていて、
(バーに行ったことないけど)
ジャズ?的な音楽がかかっています音符
そしてキリッとされた店主さんとびだすうさぎ1カナヘイきらきら

なんだかこの雰囲気に緊張〜滝汗

でもこちらはお酒というよりも主体はスイーツだそうパフェ
だから、お酒が飲めなくてもオッケーOK

パンケーキは、女性が罪悪感なく食べれるようにとグルテンフリーカナヘイハート

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ふわっふわのプレーンも押さえておきたいし、
紅茶クリームも気になるし、モンブランも捨てがたいけど!!
ここは初志貫徹のブドウで!!気合いピスケ

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このメニューと少し変更したみたいで、
1580円のドリンク付きで提供されてるようですカクテルカナヘイきらきら

カウンターの向こうに現れた大ぶりなブドウ、
カシャカシャとかき混ぜる様子、
そして次第にただよう、バターのすんごい芳醇な香り〜カナヘイきらきら

ワクワク胸が高鳴りながら待ちますラブアップ


まずはブドウのジュースぶどう

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かわいい!チューリップみたいに花開いてる!
スッキリしていてブドウの軽やかな風味を感じますカナヘイきらきら
中にもゴロッとブドウが入ってる〜ぶどうカナヘイハート

そして注文から35分ほどして、パンケーキがやってきました!!ホットケーキ


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「ぶどうの白ワインマリネ、
マスカルポーネチーズクリームのパンケーキ」
ドリンク付き ¥1580

もはや芸術!!
コース料理のデザートに出てくるような、すごく美しい盛り付けカナヘイきらきら

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パンケーキは…中にいますラブラブ

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んん!おいし〜〜〜キラキラカナヘイハート
ふわっふわ、しっとりした口溶けの後に広がる
やさしくて上品な卵の甘みホットケーキピンクハート
米粉を使っているようだけど、
小麦粉のパンケーキと遜色なく、軽やかな口当たりですハート

ミルク感リッチな生クリームが、
まろやかになじんで、まるでケーキみたいショートケーキ

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シャインマスカットとブドウの大ぶりな身から、
甘くてジューシーな果汁が弾けるカナヘイハート
皮ごと食べられるのも嬉しいラブ
しかもめっちゃ贅沢にゴロゴロ使われてる〜カナヘイきらきら

ブドウをマリネするのにお酒を少し使ってるみたいだけど、
そんなにお酒は効いてなくて、お酒弱い私でも食べやすかったですカナヘイきらきら

パリパリのパイがアクセントになって食感も楽しいカナヘイハート

あ〜とっても贅沢ラブ

バーのマスターのようにキリッとした店主さんかと思いきや、
お話好きな方でたくさんお喋りしてくださいましたウシシ

もともとホテルで働いていたり、某有名パンケーキ店でキッチンをされた経験があるようで、
どうりで、パンケーキは美味しいし接客も細やかな印象だなぁ!カナヘイきらきら

静かな雰囲気だからカメラは控えめにしていたんだけど、
むしろ「撮ってくれて嬉しかった」と言ってくださって
パンケーキブロガーとしてはなんとありがたいお言葉!!拍手
もっと撮れば良かった!!←調子に乗るでない

季節限定のパンケーキを毎月出したいとお話しされていたので、
また大阪来るときにチェックしようカナヘイうさぎ
今度はプレーンも食べたいなぁ〜爆笑



◇◆◇◆Cafe&Sweets Bar Better◆◇◆◇


時計14:00〜翌3:00
    ※パンケーキ提供時間 14:00〜17:00
休:月曜日

ポスト大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-29  日宝アネックスビル3階

電車長堀鶴見緑地線・堺筋線 長堀橋駅から徒歩5分
電車長堀鶴見緑地線・御堂筋線 心斎橋駅から徒歩8分

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



なっちゃん's・Pancake★MAP
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