肉料理の隠し味

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肉料理の隠し味には、果物がぴったり!

果物の甘さが肉の味を引き立てて、
良い隠し味になります♪

パイナップルやキウイなどの果物には、
肉を柔らかくする酵素が含まれています。

実は、柑橘類の中でも
クセのないミカンは、

肉の臭みを抑える効果もあり
肉料理にぴったりな果物です。




フライドポテト

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フライドポテトを生から作る時は、
2度揚げすると上手に揚げることができます。

まずは、弱火で7〜8分揚げてから
じゃがいもを1回取り出します。

そして油をよく切ってから、
2度目は強火であげます。

表面に色がついたら取り出して完成です。

火が充分通るだけでなく、
じゃがいもが縮まない効果もあります。


わたしがよくやるのは、
じゃがいもを食べやすい大きさに切ってから
ラップに包んで電子レンジで加熱してから
油で揚げる方法です。

この方法だと、一度揚げでも
中はホクホク、外側はカリッと揚がって
美味しいフライドポテトになります(≧∇≦)








夏至

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今日は、夏至ということもあり
午後7時を過ぎても明るく
夕焼けがみえました。

夏至というのは、ご存知のとおり
北半球では最も日照時間が長く、 
南半球では最も日照時間が短くなります。

明日から、今度はどんどん
日が短くなっていくんだなって思うと
1年って本当に短いですよね^_^;

どうりで、歳をとるのが早いわけだw










雨の日の洗濯物

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今日は、朝から雨。
洗濯物が乾きません (´・_・`)

そんな時に活躍してくれるのが、
こちら。


布団乾燥機のカラリエです。

洗濯物の下から温風を送って
洗濯物を乾かします。

広範囲は一度に乾かせませんが、
ワンスポットを集中的に乾かせますw

広範囲にわたって乾かすなら
扇風機の方がはやいです。

雨の日は、二刀流で
フル回転で使ってますw

明日も朝から雨のようなので
活躍してくれるはずです!


布団干し

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今日は、久しぶりに快晴でしたね!

しばらくは雨や曇りの日が続いていたので
晴れているうちに布団を干すことに♪

布団を干した日は、夜寝るときに
お布団がお日さまの匂いがして、
気持ちいいので大好きです(≧∇≦)

お日さまフレグランス、と
いったところでしょうかw

また明日から天気の悪い日が続くようですから
今夜はおもいっきり、
お日さまの匂いを楽しもうと思いますw