チーズケーキパンで、ニューヨークチーズケーキ | Girls and Sweets

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来週から海外なので

冷蔵庫の中身を整理整頓。

 

クリームチーズがある、、、

 

といえば、やはり

ニューヨークチーズケーキかな、と しっぽフリフリ

昨日、作ってみました。

 

 

 

 

で、材料を調べてみたら

オレオはあるが、量が微妙なので

かさ増しにプリッツ、、、

 

邪道ですけど。いーんですっ へっ!!

 

 

あと「生クリームがないときは

豆乳&バターで代用」という

気になっていた技を使ってみたが、、、

 

不味くはないけどコクがねぇーなぁ 顔21

って味になりました(失笑

 

 

 

 

使うは、愛用のチーズケーキパン

と、これまた愛用のタルト棒

 

タルト棒にはラップをかぶせると汚れず

生地もくっつかず、作業がキレイ♪

 

 

真っ平らの丸面だから

隅ッコまできっちり平らにできて

使えば手放せなくなるよ。

 

オレオつぶすときも、

マッシャーよりよく働くと思うわ!

 

 

チーズケーキをよく作る方に

ぜひ使っていただきたいアイテムです。

 

 

 

ま、ほかには

小麦粉は少量だけど振るってね、

とレシピにあったので

 

ちっちゃいストレーナーで、フリフリ。

 

 

 

 

 

あと、、、

 

これは販売してないのだけど

チョコのオーダーメイドをやってたとき

製造でテスト使用した、、、

 

チョコを流す道具が役目を終えたので

ほかにも使えるかなぁ?と

試してみたのね。

 

 

上のパーツを押すと

スーっと出て、パッと止まる。

 

おぉーーーーッ 目

 

この道具は、液体を

10個20個レベルじゃなく、、、

 

100個200個っていう

販売用作りに使える道具なのだけど

なるほど、イイ感じだわ。

 

 

うちのはプロのお客さんも多いし

ちょびっとご用意してみようかしら、、、

 

え? 興味ない?

 

 

 

青首大根

 

 

 

さて。

 

一晩寝かしたもの、

取り出してお見せしましょうか♪

 

後ろ側に穴があいてるので

底板を押してあげると、、、

 

 

簡単にポコッと外れます。

 

このチーズケーキパン

海外商品にしちゃ小さめの

いいサイズ感なのよ、、、

 

紙皿:トーキングテーブルのネオンフローラル使用

 

 

 

今回は少し生地が多めのレシピなので

2層にはできなかったけど、、、

 

こんな風にフルーツで

2層にすると↓美味しいし可愛いよ♪

 

 

今日のデコは、、、

 

米国の独立記念日も近いし

スージーQのカッティングボードにのせて

米国旗をパタパタしてみました♪

 

 

大切な人に米国の方がいらっしゃったら

サプラーイズ、してみてください。

 

あっ、パラパラとちらばせてるのは

ちっちゃな星のスプリンクルで、、、

 

http://www.nut2deco.com/product/8348

 

米国カラーだけど、色を分類して

3色を分類して使ってる方も多いらしい。

 

アサミさんに作ってもらった

ベビー服の帽子にも、白だけ使われてて

えらい可愛いんだ ハート

 

ほらっ、、、

 

 

米国の独立記念日なんて

関係ねーよ、って人には関係ないですが。

 

実は、うちの人気商品の1つです。

 

https://www.instagram.com/p/BHTiXbWj18Y

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