余韻にひたる暇をなくした、「平目」

勝利！そしてほぼＪ１昇格確定（当選確実）に近い状況となり、今日は家で祝杯だ～と思っていたのですが、帰宅すると、宅配便の不在案内が届いていました。

話はさかのぼり、１１／２４の夕方・・・

弟から、「平目釣れたから、送っといたよ」の

「母親は旅行に出かけているし、自分も明日は味スタに出かけるからいないよ～」と返事をしたのですが、「氷も入っているし、大丈夫だよ。３ｋｇの平目とかさご２匹だから」

その時は、まだ上の空であった・・・

宅配便の再配達依頼をして、夕食前にブツ到着。

発泡スチロールの大きさが物語る

「これは大変な仕事がきたな・・・」と

夕食を食べても、ブツの解体が頭をよぎり、完全なる祝杯ムードにいたらず。

意を決して、解体に取り掛かる。

「でかい・でかすぎ～る」

この姿を見て、奥さんドン引き

手伝ってもくれず、平目のおろし方なる料理本のページを参照していざ・・・しかし

でかい。

立ち仕事２時間。

カサゴの解体も相まって、手に切り傷３箇所。

いや～、ヘトヘトになりました。

今日、あらの部分を煮込み、奥さんがお吸い物にしてくれていました。

やはり新鮮なだけ合って、「うまい」

奥さん４杯・自分２杯、お吸い物をおかわりしてしましました。

まだ食べきれないので、徐々に食材として食卓に登場してくると思います。