シラウオ | 沼田屋のブログ

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岩手・三陸の宿「沼田屋」や陸前高田市、気仙地域の情報をお伝えします。


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シラウオと呼んでいますが、正式にはシロウオ(素魚)という魚で、ハゼの仲間です。





沼田屋で行われた交流会で、気仙川で捕れたシラウオの踊り食いを振舞っていました。お客様の中には、グラスに魚を入れて、ビールのように飲んでる方もいらっしゃいました。


写真は5月頃に撮影したもので、春が旬の魚です。今年は終わってしまいましたが、来年の春に味わうことができます。



沼田屋ホームページ   http://numataya.3zoku.com/ryouri.html

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