お昼は3000円 と 5000円、 二つのコース＿。
（って私達は予約時に安い方をお願いしております＾＾；）
「お、お酒のラインナップがいいね」と亭主。（←自分が知ってるお酒が沢山ある、の意味ですｮ）
地元のお酒 秋鹿 をチョイス。
つきだしは＿
↑手前から ツブ貝の煮物 紅芯大根 タラの芽 菜の花 うるい クレソン。下は黄身酢。（写真ではお伝えできませんが ツブ貝の切り口が綺麗なんです。「モダン」な感じなの） 見て美しく食べて美味しい～♪
↓続いては 空豆とアシナガダコとトマトのジュレ掛け。
いよいよ（？）天麩羅です。
↓筍
↓追加でお願いした雁足（ｶﾞﾝｿｸ）(肥後コゴミとも言うそうです。初めて食べましたが 普通のコゴミよりちょっと粘りがあってアスパラに似た味がしましたよ～）
↑亭主は二杯目（写楽）、行ってますなー。
↓コースのフキノトウ と 追加でお願いした タラの芽。
お椀がきました。
エダマメのすり流しに タネは白子豆腐（お餅のような食感なのに食べると魚の味がするー）の炙ったもの。上に塩漬けの桜が ちょん と載っています。/ おおお おーいしかった、です。
天ぷら 再開（？）。
↓稚鮎。
（↑もはや アート）
↓エビの足～。
↓身～。
↓ヤングコーン。
↓蓮根。
↓新タマネギ。+肉味噌。
（びっくりしましたー。 半分に割った新玉ねぎを揚げて 半分 にして出されてる訳ですが これに肉味噌をつけて食べると 不思議な別物 に。/ 知ってるはずの食材が知らない食べ物になる～～～）
↓そして 穴子。これが又 ・・・ うまかった＾＾）
（もったいなくて 天つゆにつけられないおいしさ）
もう ここで十二分に満足して 「あがり」な気持ちになってましたが
↓サツマイモが出ました。安納芋かなー？ねっとり甘くてデザートのようでしたよ。
↓ご飯は 「天茶」。載っているのは貝柱のかき揚。
もー 大満足。してるのに
↓えー デザートもつくのー？
（↑白ワインのシャーベット(←でこれが又風味が良くて美味しかったんです）+苺+キーウィ）
いやいやいやいや もー 大大大 満足、でした。
御馳走様＾＾）。
＜+＞
↓「TNN豊中報道。2」にお店の詳しい記事がありました。
http://www.toyo-2.jp/archives/51461862.html
色々へ～っ。