みなさん、こんばんは!
最終回終わってしまいましたね~。
さて、今回の放送で取り上げた情報です!
お題:秋のパン祭り 今一番美味しいパンを探せ!
有末麻祐子ちゃんが紹介したパン
○月島久栄 メロンパン
160円(税込)
2007年に、月島もんじゃストリート、西仲商店街の三番街に出来た焼き立てメロンパンの「月島久栄」
もんじゃ焼に次ぐ第2の月島名物と言われているメロンパンは、超自然派・添加物を使用しないで
じっくりとその日の気候に合わせて焼き上げる甘すぎず外はカリカリ、中はふっくら絶妙な食感は癖になる!
●ドゥース・フランス ビゴの店 生ハムサンド
472円(税込)
フランス出身のフィリップ・ビゴ氏が日本で展開するお店
昨年、プランタン銀座本館B2F「ドゥース・フランスビゴの店」に新しく登場したバゲットサンド
発酵バターを塗ったバゲットに貴重なフランス産の生ハムがたっぷり入っている
中身は生ハムのみ。また、パンは生ハムサンドのために作られたフランスパン。細長い50cmのフランスパンを半分に切って、サンドを作る。プランタン銀座本館B2F「ドゥース・フランスビゴの店」のワリタシェフオリジナルの一品
米村美咲ちゃんが紹介したパン
○東京あんぱん 豆一豆(まめいちず) 豆褒美
250円(税込)
今年3月JR東京駅構内の「エキュート」にオープンした、あんぱんの専門店「東京あんぱん豆一豆(まめいちず)」。素材にこだわった高級あんぱんにスイーツ系のあんぱん、季節のあんぱんなど常時12品前後のバラエティーの豊かさが特長。
一番のおすすめは「豆褒美」。国産小麦「香麦」(こうむぎ)に新潟県産コシヒカリの米粉をブレンドして作った生地に包まれているのは、北海道産の2種類の餡、粒餡と大納言。食感と甘味の異なる小豆餡で、味わいに奥ゆきを出している。トッピングの白ゴマも、高価な国産。甘さ控えめで後味はスッキリ!甘いものが苦手な男性でもパクパクいける上品な味わいで、薄めの生地との相性もバッチリ。
○モンシェール・ミホ デニッシュパン(プレーン)
900円(税込)
東陽町の本社工場は住宅街にあり、なんと24時間営業
デニッシュパンは、バターと生クリームなど厳選された素材をふんだんに使用し、仕込から焼き上げまで、すべてハンドメイドにより仕上げた逸品
トーストした時の中はしっとり、外はパリッとしたデニッシュならではの食感と香ばしいバターの風味が特徴
直接行って購入できるのは、プレーンのみで2斤900円
●小麦と酵母 満(みつる) 味付けたまごパン
180円(税込)
揚げパンの中に、その名の通り、味付けたまごがまるごと入っている斬新なパン!薄味だけど、味がしっかりついていて、パンともよく合う。焼き上がりと同時に売り切れてしまうこともあるという
タマゴの味付けは、昆布とカツオの2種類のダシ醤油にひと晩つけて、しっかりと味シミをさせている
パンをあげる油は、ドーナツやフライドチキンを揚げる際によく使われるショートニングを使っているため、型くずれがなく、揚げパンのカリッとした食感を楽しめる
次原かなちゃんが紹介したパン
○足立ベーカリー 焼きそばパン
130円(税込)
東京都・三軒茶屋にある昔ながらのパン屋さん。地元で知らない人はいないと言われている
焼きそばパンは、甘みのあるふわふわコッペと、こだわりのコシのある麺を使用した焼きそばがマッチしてとても美味しい
焼きそばの具材はシンプルで、豚肉とキャベツのみ。毎朝、3時から仕込みを始める、愛情のこもった一品
○八天堂 くりーむパン
200円(税込)
クリームパンは、もともと人気の商品だったが、「今よりもっと口どけが良く、時間がたっても柔らかい、飽きの来ないパンができるはず。」と考え、3年の歳月を費やし、数えきれないくらいの試行錯誤の末、生まれてくれたのがこの「くりーむパン」
何度食べても飽きが来ない、そして2個目も食べられる様なあっさりした品に仕上がった
エッセンス、リキュール類、保存料などを一切使用せず、素材の味に徹底的にこだわって作る「くりーむパン」は現在5種類。今回ご紹介した次原かなちゃんお気に入りは「小倉くりーむ」
●ミスタームシパン キンピラごぼう
160円(税込)
最大20種類以上の蒸しパンをそろえる世界初の蒸しパン専門店。卵も乳製品も使わず、低温熟成発酵によりコクを出したヘルシーなパン生地で、アレルギーの方や子供でも安心して食べられると評判!
しっとり、モチモチの食感は、世界各国の小麦粉を絶妙にブレンドした秘策のレシピによる「次世代のモチモチ」
キンピラごぼうのムシパンは、甘辛に炊き上げたごぼう、牛肉、こんにゃくなどの具材は入っており、ミスタームシパンでも人気商品の一つ
どのパンもとっても美味しくて
スタッフはバクバク完食していたので
みなさんも是非食べてみてくださいね~
約4ヶ月という短い間の放送でしたが
皆さんの応援でここまでやってこれたのだと思います。
本当にありがとうございました。
タマゴたちはこれから、
もっともっとどんどん活躍していくと思いますので
これからも応援を宜しくお願い致します
また、違う番組でも皆さんに楽しんでもらえることを祈って。。。
本当にありがとうございました。
スタッフ一同