お好み焼きをつくったよ!! | 『ナウ』のブログ

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大阪の阿倍野区にある発達障害児・者のための教室です。


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513日(日)お好み焼きをつくったよ!!

 

今日の中高SSTはお好み焼きを作って食べました。

自立に向けて、一人で1枚のお好み焼きをやくのが目標です。

今日は12人の子どもたちが参加でとても賑やかでしたが、ワイワイ言いながら楽しくクッキングできました。

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まずはレシピをラミネートして自分の名前を書きます。

レシピを見ながら、何を買ったら良いかを皆で話し合います。

豚ばら肉、お好み焼き粉、むき海老、キャベツ、マヨネーズ、ソース、青ネギ、玉子、かつお節、紅ショウガ、

青のり、紙皿を買うことにになりました。

それぞれが、お財布を持ち、関西スーパーで買い物をします。

何を何グラム買うか?など覚えられない子はメモを持って出発です。

売場が分からない時は店員さんに聞くことも約束していきました。

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NOWに帰ってきたら、レシートとおつりの確認も一緒にしました。

まずはエプロンと三角巾をつけて、念入りに手を洗います。

それぞれ、まな板と包丁を1セットずつもらい、キャベツのみじん切りに挑戦です。

まずはネコの手で千切りに、それから細かくみじん切りにしたら、自分のボウルへ入れます。

玉子を1個とお好み焼きの種を2杯ずつお玉で入れたら、スプーンでかきまわします。

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えび、ネギ、ショウガはおこのみでトッピングします。

 

4人ずつののグループに分かれて、3台のホットプレートで4枚焼きます。

友だちと自分の焼くスペースを考えながら、ワイワイ豚玉を焼きました。

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豚肉を先に炒めてから乗せるチーム、丸く焼いてから後で乗せるチーム等それぞれでしたが、とてもおいしそうに焼けました。

ひっくり返すのは初めて!という子が多く、ドキドキでしたが、皆、自分で挑戦しました。

ちょっとぐらい失敗しても大丈夫!!

やってみたら、意外と簡単?!

 

ソースと青のり、かつお節をかけたら出来上がり!!

自分で作ったお好み焼きは格別だね☆

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NPO会費をいただいた方には、オリジナルのカードやレシピなどを、毎年プレゼントしていますが、

今年は、野菜の千切りやスライスが簡単にできるスライサーをプレゼントにしました。

 

今日は母の日。みんな、家でお母さんにお手伝いをしてあげてね!!

 

次回はお出かけ企画です。

通天閣に行く予定です。たくさんのご参加お待ちしてますね!!

 

特定非営利活動法人NOW今井 けいこ

 

 

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