時短料理レシピ❣️ | ノッツェの女社長♡須野田珠美のブログ

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NOZZE.とJuviJuviの
代表取締役社長をしています!


ノッツェ.は創業22年目、全国23店舗
ネット会員数25万人、加盟店200店舗
正社員250名の大手結婚相談所です。


JuviJuviはわたくしのオリジナルデザインブランド。
代官山に、店舗展開。


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今日の朝ごはんは、クラムチャウダー❣️ 4日前に閉店直前の半額のアサリを沢山買って、 50度のお湯で15分煮て砂抜き! そのまま冷凍してしまうと、貝を閉じちゃうので、 砂が抜けません。 その日はアサリご飯、次の日はボンゴレ、次はお味噌汁、 そして今朝は、クラムチャウダーに❣️ 塩抜きしたアサリ汁は、キッチンペーパーでこして砂を捨て、 少しのお酒とお塩で2分ほど煮て、 身と煮汁を小分けに別々に冷凍すれば、 すぐに便利に使えます❣️ ポイントは煮汁も捨てずに使うこと☝️🤗。 1人分だと食材を使い切ることのノウハウは不可欠❣️ お野菜もざっくりカットして、タッパーに入れて、 少しのお水を振りかけ、2、3分レンチンして 硬めの温野菜状態で保存しておくと、 本当に便利で、切るのも煮るのも時短出来ますよ❣️ さらに、アサリのように、 使い回すメニューのレパートリーを持っていると、 無駄なく1週間以内に使い切れて、節約になり、 お料理も楽しくなりますよ😄👩‍🍳💕。 そして、 TVで美味しそうだったアスパラとトマトと キクラゲと卵のマヨネーズ炒めも作りました❣️ 具材に少し塩胡椒して、マヨネーズで炒めるだけ! コレ、ホント簡単で美味しかったので、 お弁当のおかずに、どうぞ❣️ プラム入りヨーグルトと、バタートースト、 あまおうジャム、アイスアールグレイを添えて、 いただきま〜〜す😋💕🙏。 クリ先生は、さっきまで跳ね回っていたのに、 何故だか、 反省ポーズでうなだれております😅🐶……。 時折、考えもしないポーズをするので、 アニメみたいで可愛い〜〜💕😍。 先生、どうしたぁ〜❓😆🐶💕👋。 🍀 #クラムチャウダー #おうちごはん #珠美社長料理 #須野田珠美 #ノッツェ. #NOZZE. #結婚社会学アカデミー #dnaマッチング #女性経営者 #女子力 #女性社長 #人気ブロガー #料理 #健康ごはん #マヨ炒め #プルーン #可愛いチワワ #愛犬 #朝ごはん #おいしい生活 #時短レシピ #今日も元気で

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