こんにちは
特養のぞみの郷 介護士の栁澤です
季節の移ろいを感じる今日この頃、入居者の皆様の笑顔が溢れる毎日が続いております
11月のご様子をお伝えしたいと思います
干し柿作り
施設の敷地内では、今年も柿の木が沢山の実をつけ、鮮やかなオレンジ色が入居者様の目を楽しませてくれています
皆様と一緒に収穫した柿で
干し柿作りを行いました
「これは立派な柿だね
」「大きくて剥くのが大変だ
」と仰りながら、皮を剥いて下さいました
「昔は家でもよく作ったんだよ
」「出来上がりが楽しみだね」と言った声も聞かれ、和やかなひと時となりました
軒下に並んだ柿が、秋風にゆらゆら揺れてとても風情があります
これから甘みを増していく干し柿の仕上がりを、皆様と楽しみに待ちたいと思います
希望献立の日
皆様からご希望の多かった海鮮ちらし寿司が登場しました
色とりどりの具材が散りばめられたお寿司に、テーブルのあちこちから「わぁ、綺麗だね
」「嬉しい」と笑顔が広がりました
酢飯の香りと海鮮の旨みが広がり、「美味しいね」の声が聞こえ、賑やかな昼食となしました
「また食べたいね」とのお声も頂きました
これからも、皆様の楽しみや笑顔に繋がるお食事をお届けできるよう努めて参ります