お陰様でオープンして1年半ほど経ちますが、お店の名前の読み方や由来をお客様によく聞かれるのでお伝えさせて頂きます。

読み方は「ノワイエ」です。
※ノイヤーではありません😅



由来はフランス語のクルミの木からとりました。
私達は夫婦で営んでおり、私達の長女がくるみ、長男が幹太と言います。くるみと幹太(木の幹)からとりました。子供達と共に成長し、子供の成長に負けないくらいお店も自分達も成長していこうと思いつけました!!



お店のロゴは、まだ未完成形だけど、手作りで、計算し、考えながら完成形に近づいていこうという思いから作りました!!

これからも皆様宜しくお願い致します。
いつもありがとうございます(^^)