カレー | nanoの備忘録

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2009年3月生まれと2011年4月生まれの二人姉妹のママです。
子育てや食、旅などのきろく。

パパ、ママ、チチ、ハハ、妹、妹旦那の大人6人
甥っ子(2歳9か月)、ひな

総勢8人の食事を作っています。

妹のところは共働きのため
チチ、ハハとは同居しているので、8人分となるわけですが
妹旦那はかなりの量を食する人なので
最初は見当がつきませんでした。

食堂のおばちゃんになった気分(笑)

今日はひなのリクエストでカレー。

野菜を食べないひなのために
子供はキーマカレー。

なす、にんじん、たまねぎ、ピーマン
フープロでがーっと混ぜてみじんにして原形をなくします。
水を入れず、トマトが水の代わり。
これにトマトケチャップとソース、バナナを入れて
カレールーを加えて出来上がり。

大人は、普通のカレー(笑)
辛口ルーで作りました。ルーは、ほぼ2箱使います。

あとはサラダ2種類。

出来上がった子供用のカレー。
みじんにしてあるのが野菜とは知らず、ひなちゃんは

「かれー」

と喜んで食べてくれたのでした。