６５０余年の歴史のある「塩瀬総本家」のお饅頭

母が生まれた地のすぐ近くに
老舗の和菓子屋さんがありました　




「塩瀬総本家」

「塩瀬総本家」のお饅頭は
日本の饅頭の元祖
といわれています。





志ほせ饅頭　と　うさぎ饅頭
を買ってきました

母にも同じものを贈ってあげました
とっても喜んでくれましたよ　(＝⌒▽⌒＝)




うさぎ饅頭はお月見の「うさぎ」と「月」がかわいいお饅頭

志ほせ饅頭は「塩瀬」自慢の一口薯蕷（じょうよ）饅頭

甘さ控えめで味わい深く
美味しいお饅頭でした　o(〃＾▽＾〃)o


※薯蕷（じょうよ）饅頭とは・・・
　すりおろした薯蕷（ナガイモ）の粘りを利用して米粉（薯蕷粉、上新粉）を練り上げ、
　その生地で餡等を包んでしっとりと蒸し上げた饅頭。