田舎でフードコーディネート♡

食べることが好き、新しいことも好き。
そんな好奇心を生かして仕事にしちゃいました!
大好きなことに囲まれて生きて行く。
地方にもチャンスってあるんです。
地方こそあるんです!!


テーマ:
というはずの
メンズクッキングでした(o^・^o)

毎度お馴染みの、
男子厨房に入って欲しいけど、
おいおい(>_<)な場面満載の
料理講習風景でございます(^.^)

さてさて、本日の内容は音譜


寒い日を乗り切る
熱々メニューを
丁寧に盛り付け☆←ここ重要!

に挑戦です。



・マカロニグラタン
・キャベツとツナのスープ
・リンゴりんごのソテー



先ずはグラタンの下ごしらえから。

海老の皮を剥いて
背わたをとって。。。

真剣(^^;




しーーーん。。。あせる


玉ねぎに、
ほうれん草、
マカロニも茹でなくちゃいけないし、

やること多い時ほど
トラブル発生しやすいのですが、
本日は、予想外にすんなり音譜

やれば出来るじゃないの(^.^)


マカロニグラタンは
あと焼くだけ~にして、

スープも暖め直すだけにして、

デザートのリンゴのソテーに
入ります。


真っ赤なジョナゴールドちゃんりんご
いい色してるわぁ~~




これを形よくカットして、




あれ?薄め(^^;

と、思ったら、



厚目(^^;


相変わらず、それぞれです(笑)




記念撮影も忘れずに(o^・^o)


まぁーまぁー
仕上がりが良ければ、ね(^.^)


ソテーしたリンゴは、
こんな感じに       ↓↓↓↓


して欲しかったのですが。。





こんな姿になっていて
!!(゜ロ゜ノ)ノ





リカバリー中( ̄^ ̄)


それでも中には




こんな洒落たスタイリングをして
下さった方もいまして、
ほっといたしました(o^・^o)

毎回、準備していった主旨と
大きくそれてしまうことも多い
このレッスンは、
私一人ではとてもとても
運営できず、
二人体制で☆

しかし、今回で
これまでサポートしてくれた
真紀子先生が卒業ということに
なりました大泣きうさぎ




こーんな、
生徒のお父さんたちにとって
ウキウキの風景も
見られなくなるんです。。(>_<)

と、いうことで、
来月からは
新体制で、頑張らなくちゃ!

私に大声出されても
も~~!何やってるのパンチ!パンチ!パンチ!
と、怒られても(^^;

この講習を楽しみに来て
くださる方がいる限り
私も、毎月のこの時間を
大切にしたいと
思っています。

フードコーディネーター
たなか  のりこ
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