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『暑さ寒さも彼岸まで』
というけれど
今朝はホントに涼しかったですね‼︎
まだ30度になる日も
数日はありそうだけど
ずいぶん過ごしやすくなって
うれしい♡
❤︎
今夜も
パパッと♪晩ごはん♡
レシピは
ひき肉ともやしの卵あんかけ
冷凍庫に少しだけ
ひき肉が残っていたので
＼もやしでカサ増し‼︎／
もやしを1袋に
+ニラを1/2束使ったよ♡
ふわとろ♪卵にとろ〜り餡で
しっかり
ごちそうになる‼︎
フライパンひとつで
とっても簡単♪
もやしのシャキシャキ感と
ふわふわ卵にとろ〜り甘酢あんが絡んで
ごはんにのせても美味しいよ
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
カサ増しで節約‼︎パパッと簡単‼︎
ひき肉ともやしの卵あんかけ
【材料】2人分
＊ひき肉 150g
＊もやし 1袋
＊ニラ 1/2束
＊ごま油 適宜(炒め用)
＊卵 3個
＊塩・こしょう 少々
＊サラダ油 大さじ1
〜甘酢あん〜
A.しょう油・砂糖 各小さじ2
A.塩 ひとつまみ
A.酢・鶏がらスープの素 各小さじ1
A.片栗粉 大さじ1
A.水 200cc
＊ごま油 小さじ1
point‼︎
＊豚ひき肉を使用していますが、お好みの
ひき肉でOKです！
【作り方】
〜下準備〜
・卵を溶きほぐし、軽く塩・こしょうをしておく
・甘酢あんAの材料を計量して合わせおく
1.ごま油でひき肉を炒める
2.肉の色が変わってきたら、もやし・ニラを加え
炒めて軽く塩・こしょうをして皿に取る
炒めて軽く塩・こしょうをして皿に取る
3.フライパンを拭いてサラダ油を熱したら
溶き卵を一気に流し入れる
溶き卵を一気に流し入れる
フチが少し固まってきたら菜箸で大きく混ぜて
ふわふわの半熟卵を作り
ふわふわの半熟卵を作り
2の上にのせる
4.余分な油をペーパーで拭き取り、甘酢あんの
合わせ調味料を入れて火を点け混ぜながらトロミが
ついたら仕上げにごま油を加えひと混ぜする
合わせ調味料を入れて火を点け混ぜながらトロミが
ついたら仕上げにごま油を加えひと混ぜする
卵の上から甘酢あんをかけて
召し上がれ〜♪
めちゃお気に入り‼︎towerのフルーツボウル
フルーツやスイーツを入れて使ってるよ♪
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