こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
陽が落ちてから買い物にでたら
めちゃ寒かった〜
数年に1度の寒波とか‼︎
すごく冷え込んでますよね…
首都圏も明日の最低気温は
マイナスらしいです🥶
みなさま暖かくして
おやすみくださいね♪
寒い時は
鍋・煮込み料理
シチューなど
温まる物が
いいですよね‼︎
具材は
【鮭+白菜】の2つ
食材が少ないので
下準備もあっという間！
フライパンひとつで
作るので
と〜っても簡単な
【鮭と白菜のクリーム煮】
お鍋用に買った白菜が
余った時にもオススメ‼︎
とろ〜り白菜が美味しく
ほっこり温まる一皿です♡
【ほぼ10分】フライパンひとつ！簡単♡
鮭と白菜のクリーム煮
【材料】2人分
＊鮭 2切れ
＊白菜 300g
＊サラダ油 少々
＊水 200cc
＊顆粒コンソメ 小さじ2
＊牛乳 200cc
＊バター 大さじ2
＊薄力粉 大さじ2
＊塩・こしょう 少々
point‼︎
＊固形コンソメを使う場合は1個
【作り方】
1.鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをし
薄力粉(分量外)を薄くまぶす
白菜も食べやすい大きさに切っておく
2.フライパンにサラダ油をひき、鮭を焼く
3.両面に焼き色が付いたら白菜、水、コンソメを
入れて蓋をして煮る
4.煮ている間に耐熱容器にバター、薄力粉を入れ
レンジ600wで30秒ほど加熱して溶かし
よく混ぜあわせておく
5.白菜がしんなりしたら牛乳を加え
煮立ったら4を加え、よく混ぜて
トロミがついたら味をみて塩・こしょうで整える
召し上がれ♡
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