おはようございます(・∀・)

のりおマンです( *・ω・)ノ


本日も鹿嶋市で食べ歩きまっしょい!をお送りします!( *・ω・)ノ

今回訪問したお店は、鹿嶋市内で燕三条系の一杯を提供します・・・







王道!!背脂煮干中華そば潤




12:55に訪問し、先客2名後客3名

この店は洋食器の街・燕に発達した背脂チャッチャ系ラーメンを提供するお店でして、その元祖とも言われる新潟県燕市の「酒麺亭 潤 燕総本店」の支店として2012年に茨城に上陸しました!

店内は全体的に小さめですが、カウンター席とテーブル席があります。

メニューはこちら!( *・ω・)ノ




先程も書いた通り燕三条系の一杯を提供します。

けど、つけ麺やみそらーめんもあります!

燕三条系と言えば背脂!!

その背脂は量を調節する事が出来ます!




鬼脂とかヤバすぎでしょう(笑)

注文したのは、中華そば¥730+煮玉子(ラーメンwalkerクーポン)






今回はこちらを注文しました!

スープは背脂がたっぷり浮いた豚と鶏、煮干しスープでして、飲むとあっさりしているんだけど煮干しの旨味を穏やかに感じられますね♪

後、隠し味に柚子でしょうか?

柚子の香りが良く効きますね。

麺は自家製太縮れ麺でして、ゴワゴワとしており力強い食感がたまらなくてgood!

具はバラチャーシュー・メンマ・岩海苔・玉ねぎ・クーポンの煮玉子です。

チャーシューはとろけるくらいに柔らかく、メンマは味がしっかりと染みていましたね♪

そして岩海苔がスープに磯の香りと風味を移し、玉ねぎが薬味として良い働きをしていましたね!


背脂たっぷり♪の燕三条系の一杯、大変美味しく頂きました!(o⌒∇⌒o)

こってりだけどクセになる・・・そんな一杯でしたね!( ̄▽ ̄)b

こうして燕三条系の一杯を食べ、次のお店へ向かうのであった・・・


では今日はここまで!!

次回もお楽しみ下さいm(_ _)m




王道!!背脂煮干中華そば潤


住所:鹿嶋市鉢形台1-1-4 JR鹿島線鹿島神宮駅より車で10分 鹿嶋市役所近く

時間:11:00~15:00/17:00~22:00

休み:水曜日

席:カウンター7席・テーブル12席

駐車場:30台(共有)

TEL:0299-83-0161


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