保平カブ

先日漬けた保平カブが綺麗につかりました。綺麗ないろは保平カブの色です

塩漬けした後お砂糖と酢と５倍酢を少し入れてます漬けるので色が出ます

シャキ、シャキとした歯応えも有り

甘酸っぱい味が美味しいです。