スチームロースターでチンして！ワッフル

♥スチームロースターでチンして！ワッフル！

●ホットケーキミックスで作るととっても簡単です

材料

A

ホットケーキミックス１００グラム

卵１個　　牛乳６０ｃｃ　　蜂蜜小匙１

ホイップクリーム大匙４　

粉砂糖適量

ミント葉４枚


作り方

１・ボールにAの材料を入れ、泡だて器でとく混ぜる

２・Aの生地４分の１をスチームロースターに流しこんで
５００ｗのレンジで１分チンする

３・とりだして、そっと剥がし、２つ折にして冷ます
冷めたらホイップクリームを挟む

４・いちご　ミントの葉　を飾り　粉砂糖を振り出来上がりです♪


★いちごがないときは、バナなどでもいいです











★ソーセージの梅肉あえ　

★ソーセージの梅肉あえ　　　　　　


■材料（２人分）

ソーセージ
5本
玉ねぎ 1/2個
グラニュー糖 小さじ2
レモン汁 大さじ3
梅干し 1個

■作り方


(1) 皮をむいた玉ねぎをスライサーで薄く切り、3分ほど水に浸し、水気をしっかりきる。

(2) ルクエに(1)をひろげ、その上に、レモン汁(大さじ2)、グラニュー糖の順にかけ、
ルクエのふたは開けて５００Wのレンジで1分30秒チンする。【一度取り出しておく。】

(3) ソーセージを縦に半分に切り、ルクエに切り口を上にしてに並べる。

(4) レモン汁(大さじ1)を(3)にかけふたを開けて５００Wのレンジで2分チンする。

(5) 細かくちぎった梅干しと(4)と(2)をあえる。

簡単で、一味違うソーセージを楽しめます。

　　ちなみにソーセージにレモン汁をかけてチンすると、香りがついて臭みがとれます。　












野菜たっぷりソーセージポトフ!

野菜たっぷりソーセージポトフ


野菜を食べよう！野菜たっぷりソーセージポトフ
レシピ紹介です

材料（2人分）
じゃが芋　２個
たまねぎ　（中）　１個
人参　１０センチ
白ワイン　大さじ２
ソーセージ　４本

調味料
コンソメ顆粒　小さじ１
水　１５０ｃｃ
塩・こしょう　少々


作り方

１・じゃが芋は皮付きのまま半分に、たまねぎは、芯を少し残して4等分に、
人参は食べやすい大きさにそれぞれ切る。・・

２・１をルクエに入れ白ワインをふりかける。・・
５００Wのレンジで５分チンする。・・。

３・切り目を入れたソーセージをのせる。

（注）・・破裂防止の為切り目を入れる・・・

４・調味料３・の材料にかけ水も加え
蓋をして、５００ｗのレンジで５分ほどチンする。・・


●味は塩コショウで調節する。・・

●野菜は好みの野菜でいいですよ・・♪











簡単チャーシュー　　

暑い夏ビタミン豊富な豚肉食べて毎日を元気でね・・

簡単チャーシュー　　レシピ紹介です




材料
(4人分)

・豚バラ肉（塊） 600g
----------
【つけ汁】
・オイスターソース 大さじ2+1/2
・しょうゆ 大さじ2+1/2
・紹興酒 大さじ1
＊なければ焼酎でもよい。
・ごま油 大さじ1
・黒砂糖 大さじ4+1/2
・たまねぎ（みじん切り） 1/4コ分
・香菜の茎（みじん切り） 小さじ2
＊香菜が苦手な場合は青じそでもよい。
・にんにく（みじん切り） 小さじ1
----------
・貝割れ菜 1パック
・クコの実 適宜
＊あれば。



作り方

1.豚肉は、3cm幅に切る。

<★ポイント>焼いたあとにも切るので、ここでは厚く切る。脂肪は多いほうがうまみがあっておいしい。

2.【つけ汁】の材料を合わせて、豚肉を一晩つける。

<★ポイント>【つけ汁】のベースになるオイスターソースは、しょうゆと同量で。一晩つけると、肉が柔らかくなり、味がしみこむ。ポリ袋に入れれば、つけ汁が少なくても全体に行き渡る。

3.2の豚肉を【つけ汁】から取り出し、170℃に熱したオーブンか魚焼きグリルで中まで火が通るように焼く（片面8分間ずつ程度）。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。


4.豚肉が焼けたら1cm厚さに切り、貝割れ菜、クコの実といっしょに盛る。




★残ったつけ汁をとろみが出るまで煮詰めたものを添え、チャーシューにつけて食べてもおいしい。

●肉を焼かずに細切りにして野菜と炒めるのもおすすめ。


















エビとレタスのスパゲッティ・アッラビアータ

エビとレタスのスパゲッティ・アッラビアータ



<材料(2人分)>


ヴォイエロ フィデリーニ(1.7mm):200g、

バリラ　アラビアータソース:大さじ3、

フライや天ぷらに 有頭エビ:6尾(殻を取って縦半分に切り背ワタを抜いておく)、

ベビーレタスミックス（熊本県産）:50g、

サキイカ:10g(約3mmに切る)、

にんにく:1/4かけ みじん切り、エキストラヴァージン・オリーブオイル:大さじ2、塩:適量




【作り方】


パスタを塩入りのお湯で4分間ゆでる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて火にかける。

にんにくがキツネ色になってきたら、さきいかのみじん切りを加える。

薄いキツネ色になったらエビを加えてさっと炒めたら火を止めて、

パスタのゆで汁お玉2杯分とアラビアータソースを加えて混ぜ合わせる。


パスタをゆで始めて3分経過したら、

レタスを加えてパスタと一緒にゆでる。

パスタがゆで上がったら、レタスと一緒に水気を切り、

火にかけた3を加えて混ぜ合わせる。


火をとめて、オリーブオイル大さじ1を加え、さっと混ぜ合わせる。