出張が落ち着いたので、ここのところ夜の予定も復活しております。
昨日は、チームのメンバーの送別会。チームといっても僕のダイレクトのメンバーではなく、関係チームのリーダーなのですが、このたび別の部署へと移動になりました。日本の会社と違って、僕がいま務めて居る会社は、人事部が人事権を握ってはおらず、各個人が、自分の意志で別の部署へと移動します。だからある意味、送別会といっても、ハッピーな感じ。
会場は恵比寿ガーデンプレイス最上階の中華でした。
天気がイマイチですが、それでも東京の夜景は絵になります。
呑み放題メニュー。あれ、中華なのに、紹興酒とかはありません。
まずはビールで乾杯。
前菜盛り合わせが来ました。この器、なんかカワイイですね。子供が居たら、おままごととか始めそう。
茄子のエスニック炒め
クラゲと野菜のピクルス
オリジナルのチーズとクラッカー。
中華っていうと、大皿どーん というイメージなのですが、とってもお上品な中華みたい。
よだれ鶏。
白ワインをいただき
烏賊と季節野菜の塩炒め。烏賊って下処理をしっかりすると、めっちゃ柔らかく仕上がりますね。
全部で７人の参加だったのですが、送別会なので、送別される側の人の思い出を一人一言話をします。そこで意外な人間関係や意外な思い出が披露されて、おおおってなりました。
海老チリは、一筋縄ではいかず「モッツアレラ入り海老のオリエンタルチリソース」っていう料理名でした。普通の海老チリよりマイルドな仕上がり。
会話の中で、奥さんからなんて呼ばれているかって言う話になったのですが、７人中３人が「○○ちゃん」 １人が「○○くん」 １人が「うーん呼ばれない」 １人が「○○坊」でした。「○○ちゃん」が優勢ですが、「○○坊」ってのには、一同爆笑。ちなみに僕は「のりさん」ですので、おー一番尊敬されている感じがする と持ち上げてもらいました。
赤ワインで次の料理に備えます。やってきたのは
三軒豚の酢豚！ 対面のインド人は、牛・豚は食べませんので、鶏にさし変わっていました。
野菜もいろいろ入っています。
お肉は、しっかり味がしみ込んでいて、お酒がすすみます。
食事はこちら。中華っぽいですね。
ちまき。インド人には、ちまきの代わりに麺が出ていました。そういえばちまきには豚がはいっていますもんね。
デザートは杏仁豆腐。
21時過ぎにお開き。
そのあと僕は、地元に帰ってきて、近くの居酒屋で一人呑みなおしたのですが、よく行くフレンチのシェフが従業員の方と二人で来ていて、ちょっといろいろお話させていただき、それもまた楽しかったです。