今年も会社でタケノコを
頂きました～
ウィルスの影響で季節と時間が止まった
様な感じがしますが、ちゃんと季節は
巡っていますね
若竹煮にします♪
水菜のサラダにミックスビーンズ。
同じ材料でマカロニサラダも
作っておきます♪
鳥もも肉をフライパンで焼いて
炊飯器に入れ、ガラスープ、酒、
おろし生姜を入れて炊きます♪
ごはんが炊けたら鳥肉を出して
食べやすいサイズに切ります。
鳥肉を焼いたフライパンに
オイスターソース、しょうゆ、
ニンニク。。多くない
？
？Mちゃんにニンニク剥いてと頼んだら
全部剥いてしまいました
ニンニクいっぱい
カオマンガイの完成～
さて、これはMちゃんの朝食用
おにぎり
ごはんが大好きMちゃんの
一番好きなおかかの混ぜごはんです。
当然この調子だとお米の消費量
もかなり増えます
お米重いんだよね～
と思っていたら。。。
お友達が朝とれ新鮮トマトと
一緒に送ってくれました～
感謝ですね
さて、タイトルのホットケーキミックス。
Mちゃんが先日から探していますが
売り切れで買えません
基本的に料理ができないMちゃんの
お助け食材でもあるホットケーキミックス。
「ぜんぜん。どこにも無いよ」
」とお昼にもLINEが来ました。
今、私の近所ではホットケーキミックスと
たこ焼き粉が品薄です
そんなMちゃんと困っている方に向けて
ホットケーキミックスの作り方を
書いておきますね～
材料
小麦粉 ３００g
砂糖 ６０～７０g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ４杯
スキムミルク １５g
好みでバニラオイル
重曹があれば、小さじ１
入れて下さい。
膨らみがぜんぜん違います。
これでだいたい４００g作れます。
半量の２００gに対して
たまご１個、牛乳１５０ccで
ホットケーキが作れます。
小麦粉は少し高いですが製菓用の
バイオレット、スーパーバイオレット
ドルチェがオススメです。
残りは冷蔵庫で保存して下さい。
スキムミルクを入れるのと
入れないのとでは香りが違います。
是非入れて下さいね～