沖縄野菜 シカクマメ& 彩り綺麗な花ズッキーニ♪

おはようございます

本日も秋晴れなり

気持ちがいい朝でした

この季節、朝のウォーキングが最高です

空と緑のコントラスト、程よく澄んだ心地よい秋風、

リフレッシュを求めている方、

ほんの少し早起きをして朝の空気を、空を、緑を、体全部で体感してみて下さい

ポプラ並木、銀杏並木、とても素敵ですよぉ～


昨夜のお夕食はこちら
【豚肉・しし唐・かぼちゃ・花ズッキーニの天麩羅】



こちらの天麩羅の他に、

【ムキ芝海老の掻き揚げ～しそのみ入り】がございました。


さて、これらの天麩羅ですが、

普通の天麩羅より色が濃い目だとお思いの方いらっしゃいますよね

決して、焦げているわけではございません

全粒粉を使っている為どうしても濃い上がりになってしまいますが、

小麦の香ばしさもプラスされ、お味は


一番下に横たわっておりますのが、“花ズッキーニ”でございます。

残念ながら、本来の彩りは消えてしまいましたが・・・・・、

サクッとカリッとした歯ごたえを残した花ズッキーニの天麩羅は美味でございました


花ズッキーニは天麩羅はやフリッターはもちろんのこと、

花部分にチーズやリゾット等を詰めてオリーブオイルでソテーしてもですよ



それから、こちら
【沖縄野菜　シカクマメのゴマドレかけ】


お味はサヤインゲンに近く、食感はフワっとカリっとしていて

見た目にも楽しいお野菜です。

スーパーなどでお見かけの際には是非お試し下さいませ



では、今日も素敵な一日を