先日
テレビ📺でお馴染みの笠原シェフ の講演を
聞きに行って参りました
とても気さくな方でした
１時間半の講習でしたが
ファン心が無かった私でも
この方が作るお店で、接客を受けてみたい！
食事をしてみたい！と言う欲求が湧き上がり
行ってみたいと思うと
予約は、半年待ち……
かと思ったら
月毎に行われるとの事
と言う事で、まずは
予約開始のお知らせが届く
お店のLINE登録をしたのですが
毎月一回、１日の12時から
で、なっなんと！
お会いしたのが、７月末の
そこから数日後の、８月１日のお昼１２時〜
が、予約のタイミング😍
すると、お客様の居ないタイミングで
登録していたLINEに
ピロンっ♪♪と言う
予約開始のアナウンスが！
ならば！で、予約を試みるも
全く繋がらず
その後、お客様がご来店下さったので
諦めていたところ
ひょんなタイミングで
また、手が空いたので
再度、予約サイトを開けたら
つっ！
繋がった😳
が、先に進むと9月4日(水)の一択のみ😅
しかし、時間は
18:00〜／18:30〜／19:00〜
と選べたので
通常閉店時間に終われば間に合う時間を選び
予約をしちゃう事に
しかも、４人で。
はぃ。ここで、気付く方は、気付きますよね。
そぉ〜なのです！
一緒に行ける人を確保していないのに
４名で予約したのです🤣
と言う事で、予約が完了したところで
講演で共に聴講していた知人に声をかけるも
仕事日です……
当たり前にＮＯ🙅♂️と言うお返事。
どぉ〜する私🤣
が、やはり、あの日、あの時
講習を聞いた人なら行くのでは？
と言う事で
当日、初めましてだった講習参加者に
お声掛けしたら
行きます！
と言う返事が😍
そして、9／4(水)当日
仕事終わりで恵比寿駅に行き
参加者と合流したのですが
実のところ、参加者には
誰が来るかは秘密だったので
サプライズな集合に
なのですが、それより、何より
訳あって、後日、着物👘を着る機会があった私が
後日の為の練習として着物を来てきた事の方が
サプライズだった様です🤣
ちなみに、ここに参加したお二人は
前回、講習会で会った以来２度目なので
ほぼ初対面でした🤣
と言う事で
・私が着物を着ている
・初めましてな人の集まりなの？
・笠原さんがプロデュースする料理とは？
・普段、早食いな理容師なのに
ゆっくり食べるわ
などなどをポイントに、動画をご覧ください☺️
残念ながら、笠原さんは不在でした
その代わりに
お手伝いに来ていた息子さんには会えました
本人不在………
有名店にありがちな事ですよね😅
しかし、笠原さんのお考えは
笠原さんに、会える店。
笠原さんが、全てもてなす。
では無く
気軽に和食を食べて欲しい……なので
正解なのでしょうね☺️
ちなみに、笠原さんの望む最終形態は
武蔵小山にあったご実家の様な
個人営業の居酒屋だそうです☺️
ある意味、私が触れてみたい形なので
いつの日か、そちらにお邪魔したいですね☺️
