先日、お料理教室で作った「つや干錦玉」
これは、糖化させてから食べるものらしく、四日間放置してみました
四日間放置すると、薄っすら糖化し、シャリとした食感になります
出来たてより、甘さが馴染んでおいしくなりました
この「つや干錦玉」は、レシピが簡単ですし、自分でも作りたいです
↓お料理教室↓↓↓
http://m.blogs.yahoo.co.jp/nomisuke735/62937294.html
先日、お料理教室で作った「つや干錦玉」
これは、糖化させてから食べるものらしく、四日間放置してみました
四日間放置すると、薄っすら糖化し、シャリとした食感になります
出来たてより、甘さが馴染んでおいしくなりました
この「つや干錦玉」は、レシピが簡単ですし、自分でも作りたいです
↓お料理教室↓↓↓
http://m.blogs.yahoo.co.jp/nomisuke735/62937294.html