月極駐車場一画の、プレハブ小屋でお店をやってます
なんか、さみしげ
だんごの種類は、１種類
「だんご１本９０円」と、書いてあるだけだった
とりあえず２本買い、朝ごはん代わりに食べてみました
だんごは、注文をしてから、焼き始めてくれました
醤油を、３回のつけ焼にしています
醤油をつけるごとに、だんごの色が、醤油色になり、
おいしそうな焼きだんごに変わっていきました
味わいは
なんとも重たい食感
いつも食べているだんごのように
なめらかさや、粘りがない
そのかわり、ごはんの味がしっかりします
だんごは、ごはんからできていると感じられ、とてもおいしい
素朴なこのごはんだんごは
昔のだんごはきっとこういう味なのではないかと思うものでした