自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

2011年春、愛知県愛知郡東郷町諸輪畑尻山90番地に、すべての人がノーマルに生きるための農園が誕生しました。その名も『ノーマ農園』。


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秋がゆっくりこちらにやって来ています。😊
畑販売所には野菜が並びきらないほど盛りだくさんです。

希少な自然栽培無花果は皮をむかずにがぶりといってください。
水無し完熟トマト各種、天狗ナス、真黒ナス、インゲン豆、十六ささげ、ポタージュスープやプリンにあうバターナッツカボチャ、煮カボチャに最適なちりめんカボチャ、オールマイティーに使えるすくなかぼちゃ、生や炒めて食べるコリンキー、きゅうり、クロウリ、カリモリ、ゴーヤ、タイガーメロン、カラーパプリカ、万願寺唐辛子、ピーマン、ちっピリカラいる福耳とうがらし、オクラ他

 

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5年前に苗木を植えた無花果が今年から本格的に実を付けてくれました。
自然栽培の無花果は皮ごとがぶりと食べられるので世話無しです。

 

同じく5年まえに定植した梨が今年は数個実を付けてくれました。
カラスに食べられなければ収穫できます。
小ぶりですが味も濃く組織もしっかりした梨になっています。
梨はりんごと同様に農薬散布が多い果物ですが、自然栽培で実を付けてくれるなんて奇跡です。

 

インゲン、十六ささげなどの豆類の収穫が始まってきました。

 

カリモリ、くろうりも少しずつですが収獲できています。
マクワウリは終わってしまいましたが、タイガーメロンは少しずつ取れています。

 

トマト、ナス、ピーマン、万願寺唐辛子、きゅうり、ゴーヤ、白ゴーヤなど夏野菜は徐々に収量が少なくなってきました。

 

カボチャは、生でも食べられるコリンキー、ホクホクかぼちゃのロロン、ねっとり煮南瓜で美味しいちりめん南瓜、どんな料理法にもオールマイティーで使える宿儺南瓜、プリンやポタージュに向くバターナッツ南瓜があります。

 

夏の定番葉物野菜の空芯菜は今も元気です。

 

ジャガイモも残り少なくなってきましたがまだあります。
玉ねぎはまだまだあります。

 

そろそろ薬膳人参(パースニップ)を収穫しようと思います。
整腸作用、利尿効果、高血圧予防、抗がん作用があると言われており、薬膳人参という異名があります。

 

ニンニクはまだたくさんありますので、1㎏以上購入される方は通常100g350円のところを300円の豊作感謝価格で提供します。

 

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毎月28日は東別院てづくり朝市です。

東別院てづくり朝市はノーマ農園にとっても最も大きなマルシェです。

http://higashi-asaichi.jp/

 

最近は少し涼しくなってきましたので、お時間が許す方は朝市に遊びに来てください。

今回は、会員の木村さんが手作りのグルテンフリーのパンとマフィンをノーマ農園ブースで販売します。

 

ノーマ農園の野菜は、

感謝のトマト、オクラ、クロウリ、カリモリ、カボチャ各種、コリンキー、ヘビ瓜、ゴーヤ、十六ささげ、パプリカ、三重ピーマン、福耳唐辛子、ジャガイモ、玉ねぎ、金時草、空芯菜、雲南百薬、生バジル、モロヘイヤ、ニンニク、大豆他です。

長野直送のトウモロコシも個数限定で販売します。

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お盆休みが終わった人は、力を振り絞って仕事に着いたことでしょう。

まだお休みが続いている人は、週末の暑い夏をどう過ごされますか

 

ノーマ農園は、豊作の野菜を皆さんに食べて頂くために2日連続で中上さんが出店します。

19日土曜日は、久しぶりに岡崎のパン屋さんグランクレール日名店に出店します。

http://gurankure-ru.com/

 

20日は、毎月第三日曜日に開催される日進なごやかマルシェです

https://www.facebook.com/events/1823992424582565/permalink/1831002600548214/?sw_fnr_id=2841192940&fnr_t=0

 

どちらもノーマ農園の夏野菜を満載してお届けします。

 

葉物野菜は、ニンニク炒めが最高の空芯菜、お浸しや酢の物、炒め物など利用範囲が広い金時草、パワー野菜の雲南百薬(オカワカメ)

果菜類は、今が一番味が乗っている感謝のトマト(ミニ、中玉、大玉)、天狗ナス、真黒ナス、三重ピーマン、紫とうがらし、万願寺唐辛子、ちょい辛の福耳唐辛子、赤パプリカ、黄パプリカ、すっきりした甘さのマクワウリ、甘いタイガーメロン、カリモリ、くろうり、キュウリ、葉付き人参、ジャガイモ、ニンニクです。

 

大粒の雨間をぬって収穫しました。


 

会員のお友達に手づくりして頂いたゴム印で「自然栽培」ラベルを作りました。

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夏本番です。

人も夏を満喫していると思いますが、野菜もよく育っています。

 

トマト、なす、人参、紫人参、オクラ、ズッキーニ、インゲン豆、タイガーメロン、紫とうがらし、万願寺唐辛子、キャベツ、きゅうり、カボチャ各種などなど

 

今年はうり類の生育が過去最高です。

初夏からの天候がうり類に都合が良かったようで、ノーマ農園も恵みをいただいていますので、豊作価格で販売しています。

 

クロウリ、カリモリ、マクワウリ、ゴーヤが旬です。

スイカは残り4個となりました。

珍しいへびうりも今年はじめて栽培しました。

 

うり類は汁物にも炒め物にも使えますが、この時期は一夜漬け、からし漬け、酢漬け、醤油漬け、焼酎漬けなどの漬け物が美味しいです。

 

マクワウリは、生でフルーツ感覚で食べるのが一般的ですが、若い身を一夜漬けなどにすると、少し甘味があって食べやすい漬け物になります。

 

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