感謝のトマトも豊作です | 無農薬栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

無農薬栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

2011年春、愛知県愛知郡東郷町諸輪畑尻山90番地に、すべての人がノーマルに生きるための農園が誕生しました。その名も『ノーマ農園』。

今年はノーマ農園始まって以来の豊作野菜がいくつかありますが、夏野菜の代表格であるトマトとナスも豊作です。

豊作の時は、品質も良いのでご賞味ください。

 

ノーマ農園の納品先のローズルームでは、トマトをソースにしたり、凍らせてそのままかき氷機で削ってデザートとして出しておられるようです。

ミニトマトなら、凍らせてそのままかじれば食べやすくて簡単なおやつになります。

 

ナス3種類(長なす、名倉ナス、ミニナス)も豊作です。

長なすは、水分が多く柔らかいので焼きナスや麻婆ナスなどがおすすめ。

名倉ナスは、太くて大きいので輪切りにしてステーキ、天ぷらが最高です。

もちろん、焼きナスにも合います。

ミニナスは、煮崩れしにくいのでお漬物や味噌汁、煮浸しにおすすめ。