収穫情報5月3日 | 自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

2011年春、愛知県愛知郡東郷町諸輪畑尻山90番地に、すべての人がノーマルに生きるための農園が誕生しました。その名も『ノーマ農園』。


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日差しが強いながらも暑さに慣れてきたのか、身体はよく動いています。

 

今年も自然栽培の梅が実ってくれました。

昨年は8㎏の収穫でしたが、今年は一回目の収穫で10㎏取れました。

美味しい梅ジュースと梅漬けの作り方レシピもあります。

 

スナップエンドウ、そら豆、紫えんどう、大豆

紫えんどうは、豆の見た目は普通のグリーンピースと変わらないのですが、豆ごはんにすると・・・・。

炊きたては薄緑の豆に白いご飯。

ところが、しばらく保温したまま置いておくと・・・あら不思議、豆ごはんがうっすら赤飯のように赤味を帯びてきます。

 

サニーレタス、ロメインレタス、グリーンリーフ、岡山サラダ菜のレタスは豊作価格です。

ズッキーニ、3色ラデッシュ、金時草、紫小松菜、つるな、春菊、紫水菜、玉ねぎ

 

ぬき菜もいろいろあります。

大根、ピリ辛黒大根、ビーツ、紅くるり大根、葉付き人参、ターツァイ、パクチョイ、カブ(赤・黄・白)、他

 

国産飼料平飼い有精卵、ドライトマト、中津川唐辛子

 

 

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