収穫情報11月24日 | 自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

2011年春、愛知県愛知郡東郷町諸輪畑尻山90番地に、すべての人がノーマルに生きるための農園が誕生しました。その名も『ノーマ農園』。


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朝の冷え込みは12月を思わせる厳しさです。

こんなに寒い11月は久しぶりではないでしょうか?

体調管理をしっかりして元気に過ごして下さいね。

 

今年初めて山わさびを収穫しました。

山わさびは、私が北海道で初めて食べてとても美味しかったのでノーマ農園でも栽培することになった作物です。

細かくすりおろして醤油と鰹節をかけて頂くと、ご飯のお供に最高です。

お寿司や刺身を頂くときにもそして焼肉にもとても相性が良いです

 

イモ類は、里芋、さつま芋(ベニハルカ)、紫さつま芋(パープルスイート)、菊芋があります。

果菜類は、トマト、ミニトマト、ちょい辛の福耳とうがらしが最終です。スクナ南瓜、ちりめん南瓜、バターナッツ南瓜は残り少なくなってきました。

葉物は、エンダイブ、茎レタス、金時草、パクチーがあります。

豆類は、落花生と希少な黒落花生があります。

根菜類は、ニンニク、ミニ人参です。

果物は、柿と早生ミカンです。

他には、手作り味噌とドライトマト、ローゼルティー他があります

 

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