エシレのサブレのお土産を持って
夫が帰って来た。


今夜は知り合いと呑みに行くそう照れ
夕食は、いらないそう照れ


包装紙の方は息子一家へ

無包装は私に


エシレバターは日本では
とても高価びっくり


店舗も、東京と大阪だけなので、エシレのサブレは、お土産に喜ばれる照れ

サブレも、カリッ、フワッ。
バターの香りがホワッラブ


この味を出すには〜
色々試したが、この風味には焼き上がらない。
 
鎌倉の
鳩サブレーも美味しいけど、同じサブレーでも、別物。




私が日本一、美味しいと思うのが


大阪の梅田のDAIMARUと本店と通販で買える

『津曲』さん。

ツマガリのクッキーに近いクッキーや焼き菓子を作りたいと試行錯誤を重ねましたが、
結論は
レシピの開発は諦めて
ツマガリの焼き菓子を買う❣️

昔、むかし、ツマガリの焼き菓子を買った
あるご婦人からクレームがあったそうだ。
そのご婦人と文通をしながら、今日のレシピを開発したと言う

ツマガリも、ツマガリ独自のバターを開発している。

焼き菓子はバターが命

私も私のバターを開発しようかしら⁉️

娘の嫁ぎ先が、乳牛の牧場照れ

那須へ行けば、牛乳はふんだんにある。


私専用のバターの開発ラブ

面白そうラブ

娘の義理父は、またまた、私に呆れるでしょうね爆笑

ゆーんさん!また!突飛な事を!

ってね爆笑