kumausa（銀河連合所属銀河連合艦隊 副総督） reposted
けい無添加健康生活のすすめ さん
@tomisho333
昨年の女性セブンの10月19日号で特集された
「食品添加物食べたら死ぬ！ワーストランキング21」
圧倒的ワースト1位は
亜硝酸ナトリウム（発色剤）でした！
でも、亜硝酸ナトリウムは
スーパーにならんでいる
ほとんどのハム、ソーセージに使われています。
毒性が強く、食肉に含まれるアミンという物質と結びついて、
ニトロソアミン類という発がん性物質に変化することによって、
摂取していると、がんになる可能性が高まると懸念されています。
ハム、ソーセージなどの
加工肉を買うときには気を付けて下さいね！
ちなみに、上記記事のワースト3はこちら
1位 71点 亜硝酸ナトリウム（発色剤）
2位 57点 タール色素（着色料）
3位 38点 アスパルテーム（甘味料）
少しずつでもいいんです。
食の安全に関わる知識を蓄えていきましょう！
TS さん
@2_3_tee
亜硝酸Na 無使用のハムやソーセージは
信州ハム から、グリーンラベルという形で出ています。
7-11では信州ハムと提携して同じ類のハム類を出しています。
平田牧場 も有名だと思います。
探していくと、無添加の物はあるんです。
@letmesleep4eva
亜硝酸塩は
タコとかたらこ全般に使われてる...
亜硝酸塩入ってないたらこ、タコ
探す方が難しい
だからこの前普通の生のタラの子買って
自分で作ったけど、
生のタラの子って冬しかない
