マグロ養殖3,4年前に大流行したが、ほぼ無くなった!?

日本人の大好きなマグロ養殖。
しかし、漁獲高の減少、世界中で食されるようになり
危機的な状態かと言われていたところに

近畿大学のマグロ養殖が脚光を浴びたが
現在は、2021年度の養殖生産量の5%と
95%も減少した。

理由は
日本の漁獲枠が拡大。それに伴い、豊洲の平均価格も下がり
養殖の採算が取れなくなったことらしい。

時代と共に環境は変わっていく。
どう時代と合わせていくかが事業には大切だ。

しかし、経済採算性だけで
物事を捉えると、目先だけになってしまう。
そうならないためにも、やり続けてほしいと思う。

近大マグロのお店に食べに行こうかな
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072530/


■気軽に学びたい方は、「野田ビジネス塾」
 ビジネス現場のネタを豊富にしたい、ビジネスIQを高めたい方に
 初月無料!月1,000円で読み放題(記事と写真とグラフが豊富)
 https://note.com/br7/membership

■もっと学びたい方は、20年続く「ビジネスサークル」を
 経営を学びたい、経営者と知合いになりたい、ビジネスIQを高めたい方に
 https://br7.jp/businesscircle/
 月16,500円