お食事は完全個室でご提供しております | 『久美浜 民宿かず子ブログ』
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『久美浜 民宿かず子ブログ』

民宿かず子の主人 
村岡信之
アウトドア店員
カーディラー営業を経て
自営業である民宿の2代目店主となる

緊急事態明け

京丹後市には要請も出ていません

友人達と久しぶりのご馳走をいただきました


タイ料理のムーカタ


ベトナム料理のゴイ(グォイ)


フィリピン料理のパタティン


フィリピン料理のシニガンバブイ


日本代表は巻き寿司


4カ国の料理に舌鼓


舌も👅

同じものばかり食べていたのでは

退化してしまいますので


こうして刺激がある料理は

気分もリフレッシュします


口に合う合わないがありますが

他国籍料理を味わうと

その国の文化が透けて見えるようで


土地柄、気温、歴史を考えて食べていると

なるほどそういうことかと

新たに舌の記憶にインプット


同時に話を腕が食べると

脳の活性化にも繋がる(?)



来月からカニシーズンスタート


カニの記憶も

静かに食べるより

楽しくおしゃべり

笑いながら

食べてもらうのが

記憶に残る食べ方


しかし

まだまだコロナ禍


宴会状態はご遠慮ください


が、


当宿は家族でお越しになる大半


全て個室のお食事ですので


いつもの家の状態を

そのまま当宿に持ってきてもらう感じ


ご安心ください


ではでほ