お客様にはやはり京丹後で

たのしんで頂きたいのが基本ではありますが
 
先日お越しのお客様から
「出石蕎麦が食べたいのですが
   どこかオススメはありますか?」と

久美浜にも美味しい10割そばのお店が
あるのですと教えてあげたかったのですが
ご指名という事でしたので
ここですとお教えしたところがあります

「よしむら そば」さんです

ここは私の行きつけの店なんですが
当宿のお客様の帰り道からは
遠回りになるので教えてません

 

 

但馬の小京都と言われる出石街には
50軒もの蕎麦屋があります
出石そばの特徴は
ざるそばのように盛られてるのではなく
小さな皿に盛られた蕎麦が出てきて
一人前が5皿です
追加したいのでしたら
一皿から追加ができます

薬味も
ネギ、山芋、生卵

始めにネギを入れ、
次に山芋、卵と入れる
違った味が楽しめるのも
出石蕎麦の特徴です

山芋、卵を入れると
ツルツルっといくらでも
胃袋に入ってしまいますので
お財布にも要注意ですよ

[現地情報]
一人前850円
追加は一皿140円
暖かいそばもあります
掘りごたつなんかもありまして
なかなかいい雰囲気です
専用駐車場あり
人気のお店なんで土曜 日曜は
混雑してる可能性があります
予約をしてから行くのがベスト

ちなみにこのお店


歴史ファンには有名です

どこの店にしようか迷ったら
「よしむら」さんです

誰かのお役に立てれば幸いです

今日も最後までお読み頂き
ありがとうございました