ここ京丹後市では
毎月「広報 京丹後」という
冊子が各家庭に配布されます

今月の表紙

内容は
京丹後の様々の分野の
情報が満載です

今月号で特に私の目を引いたのが
「今月の京丹後スイーツ」でした


当宿から車で5分の場所にある
「ミルク工房そらさん」の
  牧場のチーズケーキの紹介欄でした

お泊りのお客様にも認知度が高い店で
プリンにアイスクリームは知っていましたが
この商品私は知りませんでした

で早速買ってきましたよ

何と食べ方の説明まで
勉強になるわ

読むと
自家製クリームチーズ
ジャージー生クリーム
ジャージーヨーグルトと
全て当牧場の搾りたてジャージー牛乳で
作ってるそうです

でお味の方は

噛まずに飲み込める
こんな柔らかいチーズケーキは
初めてでした
スイーツが苦手な私でも
ペロッと食べられる
後味の酸味が爽やかなケーキです

ぜひ紹介したい気持ちになりましたが
というか知らないのは
うちの家のものだけかも
多分みんな知ってるよね

知らないごくわずかな方々の
お役に立てれば幸いです

店に入った右側の冷凍庫に
置いてありましたよ

お土産の際は
何時間で家に着くかによって
保冷剤を調整して頂けるので
助かりますよ

ぜひ一度食べてみてください

今日も最後までお読み頂き
ありがとうございました



    プロフィール

196610月生まれ、

京都府京丹後市在住。

久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後

1990年(株)キタガワに就職。

アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。

1997年退職

1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。

2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。

2005年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。

これまで3度のホンダ本社から年間新車販売台数実績から報奨金を頂く。

2006年からアルバイトをしながら

家業の「民宿かず子」の主に

HPDM、プラン作成などを担当する

2008年家業に専念

2010年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る

父母妻と二人の子供と6人家族

好きなこと 海外旅行、飯炊き、料理

好きなもの  うどん