魚大好き一家が出す魚は美味いはず

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10月6日午前0時よりマイカーが
通行可能になった関西国際空港
通って来ましたよ 
あまり前ですが通れましたよ
どうでもええけど一応お知らせ

「民宿かず子」村岡信之です



当宿一番人気の「カニづくし」コース
ご予約のお客様の舟盛り注文率が
年々高くなって来ました

よく別注で舟盛り2人前からと
メニューに書いてあるのを見ますが
当宿は1人前から承ります

厳密には舟盛りではなく
船の形をした器盛り合わせです

舟盛りの本当の意味は
魚を船に見立てて盛ることから
そう言うのですが
今は船の器に盛ることから
舟盛りと思われがちですが

1人前ですので
なかなか1人前に見合った
魚がありませんので
そんな形になります

一応ここは海に囲まれた場所
すなわち新鮮な魚が食べられる
皆さんそうお思いでしょう

はい!その通りです
鮮度のいい旬の魚をお出ししてます
美味しい魚をお出ししてる自負はあります

というのも私の家族
私 妻 母親 祖母全員
肉より魚が好きなんです
子供の頃より毎日食卓に魚が出る
そして何より刺身好きです

旬の刺身に「よう生きとるな」が
合言葉 脂がよく乗ってる時に囁く言葉です

お客様に出すから買うんじゃなく
普段から美味しそうな魚があれば
買わずにはいられない
魚大好き家族なんで


魚大好きな皆さん
水槽で泳いでる魚より
さっきまで海で泳いでた魚の方が
美味いに決まってますから

今日も最後までお読み頂き
ありがとうございました